Sivilce Yapan Yiyecekler ve İçecekler Nelerdir?

Sivilce Yapan Yiyecekler Nelerdir?

Yapılan araştırmalar bazı yiyeceklerin sivilce oluşumuna katkı sağladığına dair somut kanıtlar sunar. Bu etkinin nedeni bazı yiyeceklerin vücutta iltihaplanmaya ve sivilce gelişimine yol açan hormonlar üzerindeki etkisi olabilir. İşte, sivilce yapan yiyecekler listesi:

İşlenmiş Gıdalar ve Şeker

Sivilce sorunu yaşayan kişilerin sivilcesi az olan kişilere oranla daha yüksek oranda işlenmiş gıda ve şeker tüketme eğilimindedir. En çok sivilce yapan yiyecekler arasında aşağıdaki gıdalar sayılabilir:

• Beyaz unla yapılan ekmek, kraker ve diğer hamur işleri,
• Beyaz unla yapılan makarna,
• Pirinç,
• Gazlı içecekler, hazır meyve suları ve şeker içeren tüm hazır içecekler,
• Şeker kamışı, agave ya da akçaağaç şurubu gibi tatlandırıcı çeşitleri.²

İşlenmiş ve şeker içeriği yüksek gıdalar, kan dolaşımına hemen katılır ve kan şekerini hızla yükseltir. Kan şekeri yükseldiğinde pankreastan salgılanan insülin miktarı da artar. İnsülin, kan dolaşımına katılır ve şekeri kan dolaşımından hücrelere taşımaya yardım eder. Kandaki yüksek insülin seviyesi, androjen hormonlarını aktifleştirir ve insülin benzeri büyüme faktörü 1 isimli hormonun seviyesini artırır. Bu hormon cilt hücrelerinin daha hızlı büyümesini sağlayarak sebum üretiminin artmasına neden olabilir. Artan sebum sivilce gelişimine katkıda bulunabilir.²

Süt ve Süt Ürünleri

Yapılan pek çok çalışma süt ve süt ürünlerinin özellikle gençlerde sivilce yapan gıdalar arasında bulunduğunu ortaya koymuştur. Süt ürünlerinin insülin seviyelerini artırabileceği ve bu durumunda sebum artışına katkıda bulunan büyüme faktörü 1 hormon seviyesini yükselterek sivilce oluşturabileceği düşünülür. Buna ek olarak inek sütündeki amino asitler, karaciğerde üretilen büyüme faktörü 1 hormon seviyesini artırabilir. Ancak süt içmenin doğrudan sivilce gelişiminde rol aldığına dair çalışmalar yetersizdir ve bu konuda daha çok araştırmaya ihtiyaç duyulur.²

Fast Food Besinler

Sivilce oluşumu, özellikle kalori, yağ ve karbonhidrat açısından zengin beslenme ile güçlü bir ilişki içindedir. Hamburger, nugget, sosisli sandviç, patates kızartması gibi yağ ve karbonhidrat açısından zengin işlenmiş gıdalar sivilce alerjisi yapan yiyecekler arasında yer alır. Bunlara ek olarak gazlı içecekler, meyveli sodalar, milkshake gibi fast food içecekler de sivilce yapan içecekler arasındadır. Araştırmalara göre fast food gıdalar, genleri etkileyerek hormon düzeylerini değiştirebilir ve sivilce gelişimini tetikleyebilir.²

Çikolata

Sivilceye neden olan faktörler hakkında yapılan bazı araştırmalar, çikolata tüketiminin sivilce geliştirme riskini artırdığı yönündedir. Ancak çalışmaların tutarsız olması çikolata tüketmenin kesin bir şekilde sivilceye neden olduğunu kanıtlayamaz. Çikolata yemenin cilt dokusunun en dış katmanının soyulmasına neden olarak cilt bariyerine hasar verdiği ve bu noktalarda sivilceye neden olabilecek bakterilerin üremesine zemin hazırladığı düşünülür. Ancak bu konudaki çalışmalar yetersizdir ve çikolatanın yüzde sivilce yapan yiyecekler arasında yer aldığı kesin değildir.²

Whey (Peynir Altı Suyu) Proteini

Whey proteini, sporcular arasında popüler bir besin takviyesidir. Süt proteinleri ile lösin ve glutamin açısından zengin olan whey proteini tüketenlerde sivilce görülme riskinin yüksek olduğu görüşü vardır. Besin takviyelerinde bulunan amino asitler cilt hücrelerinin daha hızlı büyümesini destekler ve bu durum sebum üretimini de artırarak sivilce oluşumuna neden olabilir. Aynı zamanda aynı amino asitler, kandaki insülin seviyesini yükselterek büyüme faktörü 1 hormonunun seviyesini artırabilir. Artan büyüme hormonu seviyeleri sivilce oluşumuna katkıda bulunabilir. Ancak whey proteini ile sivilce arasındaki ilişki hakkında yapılan araştırmalar yetersizdir ve whey proteininin sivilce yapan yiyecekler arasında yer aldığına dair kesin bilgiler için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.²

Alerjiye Neden Olan Besinler

Sivilce, iltihaplanmaya neden olan bir cilt problemidir. Vücudunuzda iltihaplanmaya neden olan bir gıda, bir başka deyişle sizde hassasiyet yaratan bir gıda vücudunuzda aşırı reaksiyona neden olabilir. Bağışıklık sistemi tükettiğiniz gıdayı tehdit olarak algılayabilir ve ona karşı savunmaya geçebilirr. Bu gıdayı tükettiğinizde bağışıklık sistemi tepkisi sonucu iltihaplanma artar. İltihaplanma sivilce gelişimini artırabilir. Ancak gıda hassasiyetinin sivilce gelişimi üzerindeki etkisi ile ilgili araştırmalar yetersizdir ve alerjiye neden olan gıdaların sivilceye neden olduğu şeklinde net bir ifade kullanılamaz.²

Beslenme Düzeni Cildi Nasıl Etkiler?

Besinlerde yer alan vitaminler, mineraller, antioksidan bileşenler, amino asitler ve yağ asitleri, cildin yenilenme döngüsünde yer alan pek çok bileşenin yapısında bulunur. Ancak beslenme cilt sağlığını korumada yalnızca %25 oranında etki yaratabilir. Geri kalan %75’i hormon dengesi, stres, uyku kalitesi ve kişinin yaşadığı yere bağlıdır. Aynı zamanda doğru ve düzenli cilt bakımı cilt sağlığının korunmasında anahtar rol oynar. Bir başka deyişle cilt sağlığının korunması ve sivilce önleme konusunda mucize gıdalardan bahsedilemez.³ Ciltte çıkan sivilceler bazen iz bırakabilir. Sivilce izlerinden kurtulmak için “ Sivilce İzleri Nasıl Geçer?” başlıklı yazımızı inceleyebilirsiniz.

Bakımlı bir cilt dokusunu teşvik etmek için dengeli beslenme alışkanlıklarının benimsenmesi önemlidir. Günlük alınması gereken kalori miktarını karşılayan yeterli ve dengeli bir beslenme programını takip etmek, bol su tüketmek ve düzenli egzersiz yapmak genel vücut ve cilt sağlığının korunmasına yardımcı olabilir. Süt ve süt ürünleri, aşırı yağlı gıdalar, çikolata, fast food ürünler, işlenmiş gıdalar ve şeker gibi sivilce yapan yiyecekler beslenme programından çıkarıldığında cilt sorunlarının önlenmesi için önemli bir adım atılabilir. ³

Vitamin, mineral ve antioksidan bileşenlerden zengin taze sebze ve meyvelerle diyetinizi destekleyerek vücuttaki iltihaplanma riskini azaltabilir ve sivilce oluşumunu en aza indirebilirsiniz. Aşağıdaki antioksidan bileşen içeren gıdaları beslenme programına ekleyerek cildinizin korunmasını destekleyebilir, sivilce oluşumunu azaltabilirsiniz:

• Güçlü bir antioksidan olan A vitamininden zengin somon gibi balık çeşitleri ile havuç, ıspanak, brokoli gibi sebzeler.³
• Sivilce önlenmesinde önemli rol oynayan çinko açısından zengin; hindi eti, badem, buğday tohumu ve Brezilya fıstığı.³
• Güçlü bir antioksidan olan ve cilt hücrelerinin ana bileşeni kolajen sentezinde rol oynayan C vitamini açısından zengin; portakal, greyfurt, limon, mandalina, çilek, domates gibi taze meyveler, yeşil yapraklı sebzeler.³
• Güçlü bir antioksidan olan ve C vitamini ile birlikte etki gösteren E vitamini açısından zengin tatlı patates, fındık, ayçiçeği yağı, zeytinyağı, avokado.³
• Güçlü bir antioksidan olan selenyum açısından zengin yumurta, kahverengi pirinç, sarımsak.³
• İltihap önleyici özelliğe sahip omega 3 yağ asitleri açısından zengin sardalya gibi soğuk su balıkları ile keten tohumu ve ceviz.³

Not: Bu metin tüketicileri konu özelinde objektif bir şekilde bilgilendirme amaçlı yazılmıştır.

Kaynakça

https://www.niams.nih.gov/health-topics/acne
https://www.healthline.com/nutrition/foods-that-cause-acne
https://www.webmd.com/skin-problems-and-treatments/acne/features/diet-and-skin